Vivir la cultura del vino en una experiencia inmersiva

La tecnología audiovisual desempeña un papel importante en todo el proceso de Perelada al destacar fomentar nuestro compromiso con la divulgación de la cultura del vino, especialmente en relación con el paisaje.

Visita la bodega Perelada en la comarca del Empordà es vivir una experiencia enológica basada en la arquitectura del paisaje, la sostenibilidad, la integración territorial y el enoturismo de alta calidad. La excepcionalidad de sus vinos se relaciona con un cuidado y selección artesanal de la uva y los avances tecnológicos e innovadores que suponen mejoras funcionales. La producción por gravedad es, sin duda, una marca distintiva de esta bodega, además de una gestión del CO2 que se genera durante la fermentación del vino. Perelada presta especial atención al control de la temperatura y la humedad en todas las etapas del proceso, desde la recolección a la vinificación, la crianza y el afinado, preservando así las características únicas de cada vino.

Uno de los objetivos prioritarios de la bodega Perelada es ser un líder en sostenibilidad, en la búsqueda constante de impacto positivo para con el medioambiente. En 2021 fue la primera bodega europea en obtener la certificación LEED® Gold, por su elevado estándar de sostenibilidad en la construcción, funcionamiento y mantenimiento. El proyecto se centra en la geotermia, el consumo eficiente de los recursos, la elección de materiales sostenibles, el aislamiento térmico y la preferencia por la iluminación natural.

La relación entre tradición e innovación en las instalaciones de Perelada marca un hito significativo tanto para la tradición familiar de Perelada como para la Denominación de Origen Empordà. Esta bodega, con una historia que se remonta a 1923, representa una fusión única de la rica tradición vinícola, una visión de futuro y el profundo amor por la tierra con sus diversos matices y paisajes. La nueva instalación no solo refleja el compromiso continuo con la tradición de elaborar vinos de calidad, sino que también impulsa el progreso al llevar ese amor por cada fragmento de tierra a cada vino producido. La combinación de la experiencia arraigada en la tradición y la apertura a la innovación demuestra cómo Perelada logra armonizar lo mejor de ambos mundos en sus instalaciones.

La tecnología audiovisual desempeña un papel importante en todo el proceso de Perelada al destacar fomentar nuestro compromiso con la divulgación de la cultura del vino, especialmente en relación con el paisaje. La bodega se ha convertido en un destacado centro de interés enoturístico, centrado en catas, visitas exclusivas y una oferta integral de ocio, y la integración de tecnología audiovisual potencia esta experiencia.

Las instalaciones están diseñadas para ofrecer a los visitantes la oportunidad de sumergirse por completo en el proceso técnico y emocional de la creación del vino. La tecnología audiovisual se utiliza para guiar a los visitantes a lo largo de un itinerario que sigue el flujo de trabajo de la elaboración del vino, permitiéndoles experimentar de manera inmersiva cada etapa del proceso.

La incorporación de tecnología Epson en Perelada ha tenido un impacto significativo al reforzar la experiencia del visitante con contenidos digitales. La posibilidad de sumergir el flujo natural del vino desde el viñedo en un solo lugar se ha convertido en una realidad gracias a la tecnología. Esta innovación permite a los visitantes conocer nuestros viñedos sin necesidad de desplazarse hasta ellos, ofreciendo una experiencia inmersiva que abarca todo el ciclo enológico, desde el cultivo de la uva hasta el embotellado final. La tecnología Epson ha contribuido así a enriquecer y ampliar la comprensión de los visitantes sobre el proceso de elaboración del vino, proporcionando una perspectiva detallada y accesible mediante contenidos digitales, y fortaleciendo la conexión entre la bodega y aquellos que buscan explorar y comprender el mundo del vino.

Desde bodegas Perelada se destacan tres grandes ventajas tras la incorporación de videoproyectores Epson de alta luminosidad y lentes de corta distancia:

1. Mayor curiosidad y comprensión por el vino: la videoproyección nos ha permitido despertar una mayor curiosidad entre los visitantes, estimulando su interés y comprensión en torno al mundo del vino. 
2. Experiencia distintiva: la incorporación de tecnología Epson nos diferencia al ofrecer una experiencia única. La posibilidad de sumergir a los visitantes en el flujo natural del vino, desde el viñedo hasta la degustación, crea una vivencia memorable y exclusiva que destaca frente a otras experiencias enoturísticas.
3. Experiencia sensorial integral: la proyección con tecnología Epson potencia una experiencia sensorial completa al concentrar todos los componentes relevantes de la bodega. Los visitantes tienen la oportunidad de explorar la historia, el viñedo, el proceso de elaboración del vino, experimentar con contenidos digitales y, finalmente, disfrutar de la degustación. Este enfoque integral contribuye a una conexión más profunda y significativa con Perelada y su ADN.

En Perelada&Chivite, se reconoce la creciente importancia del concepto de experiencia inmersiva. Este enfoque se alinea con su visión de ofrecer experiencias distintivas a los visitantes. Como ejemplo, fue en marzo cuando celebraron su centenario con una destacada iniciativa: una gran cata inmersiva en Barcelona, en colaboración con el Centro de Artes Digitales de Barcelona, IDEAL. Esta experiencia subraya el interés de la bodega por explorar nuevas formas de atraer al público a través de la fusión de elementos digitales y sensoriales.