Il ristorante digitale

Immaginate questa scena: siete rientrati tardi dal lavoro, è ora di cena ma non avete voglia di mettervi ai fornelli, quindi decidete di rivolgervi al vostro take-away preferito.

E se invece di andare al ristorante, fare la coda per ordinare e aspettare che vi preparino la cena poteste fare tutto dal vostro divano? Esatto, avete capito bene! Nell’era degli smartphone e delle app c’è chi ha pensato anche a questo!

APP4Food è la società che sviluppa app personalizzate per ristoranti, take away e fast food. Ian Chambers, tra i fondatori della società, spiega che l’obiettivo di APP4Food è fornire servizi alla portata di tutti, anche del piccolo ristorante. “Molti ristoratori sono convinti che creare un’app convenga solo alle grandi aziende o alle catene di fast food perché è molto costoso, mentre in realtà non è così – ci racconta Ian – Noi siamo qui per cambiare le cose”.

Come funziona?

L’app trasmette l’ordinazione al punto vendita, dove viene visualizzata dallo staff che invia – sempre attraverso l’app – la conferma dell’ordine e l’orario in cui è possibile ritirare la cena. E se invece sfogliando la foto gallery ti venisse voglia di fermarti a cena? Nessun problema, dall’app puoi anche prenotare il tuo tavolo e scoprire il percorso più veloce per raggiungere il locale da casa tua!

Da virtuale a reale

Tuttavia, non tutto può essere “virtuale”. Infatti dopo aver ricevuto l’ordine via app, lo staff deve evaderlo. In fase di sviluppo, APP4Food ha chiesto l’opinione di molti ristoratori e la loro principale preoccupazione era il collegamento tra digitale e reale, tra l’ordine via app e il bisogno da parte della cucina di aver tra le mani una comanda stampata.

Ai ristoratori serve una stampante compatta, che stampi molti scontrini senza un continuo ricambio di carta e con la possibilità di personalizzare e configurare il layout dello scontino o dell’ordine, il tutto ovviamente con connessione a Internet. Per questo APP4Food si è affidata alle nostre stampanti della linea POS Intelligent.

Una volta confermato, l’ordine telematico arriva al bar e in cucina dove viene stampato e preparato per essere consegnato nel minor tempo possibile. Una soluzione pratica e conveniente che consente di gestire le ordinazioni in mobilità, riducendo al minimo gli errori e i tempi di attesa.

Le Epson Intelligent sono facili da usare, non richiedono una vera formazione dei dipendenti e in più sono compatte – occupano pochissimo spazio sul bancone – e soprattutto sono resistenti e robuste, l’ideale per un ambiente dove non la tecnologia non è certo trattata con i guanti.

I vantaggi per il ristoratore

Un sistema innovativo che cambia radicalmente il metodo di vendita al ristorante e comporta vantaggi sia al cliente che al ristoratore:

• Miglior servizio al cliente: più veloce e con meno possibilità di errori
• Uso della tecnologia: come dimostrato dalla recente ricerca promossa da Epson oltre un terzo dei consumatori europei trova l’utilizzo della tecnologia dei punti vendita divertente e accresce la reputazione del brand
• Marketing facile e veloce: è possibile istituire dei “programmi fedeltà” per comunicare ai clienti promozioni, offerte e sconti riservati (magari in occasione del compleanno) o iniziative particolari (serate a tema, nuovi piatti inseriti in menu ecc.), inoltre il titolare può facilmente tracciare un identikit della clientela, quali sono i piatti che preferiscono e le iniziative più apprezzate.

Con queste premesse sembra proprio che lo smartphone sarà indispensabile anche per uscire a cena. Voi cosa ne pensate? Vi divertirebbe ordinare la cena con un’app?